吾平学校給食センター
概要
| 所在地 | 鹿屋市吾平町麓2951番地1 |
| 開設年月日 | 平成10年4月1日 |
| 施設面積 | 394㎡ |
| 配送対象校 | 5校（小学校4校・中学校1校） |
| 調理能力 | 1,000食 |
| 1日の調理食数 | 約870食 |
| 連絡先 | 0994-58-6200 |
センターの風景
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センター外観ここが給食センターです。右側に見えるのが配送用のトラックです。このトラックにコンテナを積んで、5校に給食を運びます。 |
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調理作業風景大きな釜で調理しているところです。『茹でる、いためる、煮る』の作業をこの釜で行います。大きなしゃもじでいためたり、かき混ぜたりします。 |
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洗浄作業風景食器洗浄機に汚れた食器を入れレーンに乗せると、反対側の出口ではクラス毎に食器が数えられた状態で出てきます。 |
センターの特徴
- 調理場は、完全ドライシステム方式です。平成16年10月から、米飯には吾平産の米を使用しています。また、野菜等についても地元生産者グループから購入するなど、積極的に地産地消に取り組ん<でいます。
- 最新の食缶等を使用し、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく各学校で食べられます。
献立表
吾平学校給食センターの献立表を掲載しています。下記をクリックしてください。
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教育委員会 学校教育課（本庁6階）
Tel:0994-43-2111（内線3638） Fax:0994-41-2935
E-mail：gakkou@e-kanoya.net