トップへ | サイトマップ

吾平学校給食センター

南部  輝北  串良
概要

所在地 鹿屋市吾平町麓2951番地1
開設年月日 平成10年4月1日
施設面積 394平方メートル
配送対象校 4校(小学校3校・中学校1校)
調理能力 1,000食
1日の調理食数 約699食
連絡先 0994-58-6200


センターの風景

センター外観

 ここが給食センターです。 右側に見えるのが配送用のトラックです。 このトラックにコンテナを積んで、4校に給食を運びます。
調理作業風景

 大きな釜で調理しているところです。 『茹でる、いためる、煮る』の作業をこの釜で行います。 大きなしゃもじでいためたり、かき混ぜたりします。
洗浄作業風景

 食器洗浄機に汚れた食器を入れレーンに乗せると、 反対側の出口ではクラス毎に食器が数えられた状態で出てきます。


センターの特徴
  • 調理場は、完全ドライシステム方式です。平成16年10月から、米飯には吾平産の米を使用しています。また、野菜等についても地元生産者グループから購入するなど、積極的に地産地消に取り組ん<でいます。
  • 最新の食缶等を使用し、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく各学校で食べられます。



お問合せ
 鹿屋市立南部学校給食センター
 Tel:0994-31-9930 Fax:0994-31-9931
 E-mail:nanbu_gkc@e-kanoya.net